Грузинська класика на вашій кухні: як вдома приготувати чкмерулі

Перевести сайт на Украинский

Просту, але неймовірно смачну грузинську страву легко приготувати вдома — вона підкорює з першого шматочка.

Йдеться про чкмерулі — соковите курча в ніжному часниково-вершковому соусі, яке по праву вважають перлиною грузинської кухні. Особливо вдало воно смакує з хрустким хачапурі.

ВІДЕО ДНЯ

Чкмерулі

Інгредієнти:

Приготування

Курячі стегна посолити, поперчити та приправити паприкою. Добре перемішати й залишити маринуватися приблизно на 30 хвилин.

Після цього обсмажити м’ясо з обох боків до золотистої скоринки. Для більш насиченого аромату можна використовувати часникову олію.

Готову курку викласти на тарілку. У тій самій сковорідці злегка обсмажити подрібнений часник (близько хвилини), після чого влити вершки, додати спеції та довести соус до кипіння. За потреби підсолити.

РЕКЛАМА

Повернути курку в соус, накрити кришкою та тушкувати близько 25 хвилин на слабкому вогні.

Перед подачею страву можна посипати свіжою петрушкою.

Раніше Ольга Рябенко поділилася рецептом простого та поживного сніданку.

РЕКЛАМА

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Тут затишно і смачно… (@irina_kozachuk_)

Источник

Сео продвижение Одесса