Старовинна лемківська кухня багата на різні цікаві страви. Наприклад, можна приготувати картопляні оладки «Бандуряники». А ще є страва фучки — оладки з квашеної капусти, які швидко готуються з простих продуктів.
Їх подають як додаток до супу, так і у вигляді окремої страви, пише cookpad.com.
Інгредієнти (на 5 порцій):
- 250 г квашеної капусти;
- 200 г борошна;
- 250 мл молоко;
- 1 велика цибуля;
- 3 яйця;
- щіпка солі;
- 0,5 ч. л. цукру;
- олія для смаження;
- ¼ ч. л. соди.
Про те, як приготувати крижавку (або пелюстки) — квашену капусту з буряком, часником та селерою за рецептом давньої галицької кухні, читайте на нашому сайті.
Фото з сайту https://cookpad.com