Шоколадний рулет із джемом: райська насолода

Перевести сайт на Украинский

У холодний зимовий день добре попити чаю з чимось солоденьким, наприклад, з шоколадним рулетом. Приготувати його легко. Але, звісно, знадобиться натхнення.

ВІДЕО ДНЯ

Рецептом чудового шоколадного рулету з абрикосовим джемом поділилася кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова.

З'єднати вершкове масло, жовтки і половину цукрової пудри — і добре збити. Білки збиваємо з рештою цукрової пудри.

Шоколад розтоплюємо на водяній бані і додаємо в жовтково-масляну суміш, а потім доповнюємо це пшеничним і мигдальним борошном. З'єднуємо з білками та вимішуємо. Розподіляємо тісто по деку і випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин.

РЕКЛАМА

Змащуємо розігрітим абрикосовим джемом, згортаємо рулет за допомогою пергаменту. Покриваємо джемом зверху.

Потім готуємо глазур, з'єднавши вершки та шоколад і нагрівши їх (має вийти однорідна маса). Покриваємо рулет глазур'ю. Дати настоятися у холодильнику.

І смачного!

Раніше Елла Іванова поділилася рецептом домашнього вівсяного печива з маковою начинкою.

Фото з альбому Елли Іванової

Источник

Сео продвижение Одесса