Сезонні баклажани можуть стати як одним із інгредієнтів для приготування смачного та корисного сніданку, так й для баклажанного пирога.
ВІДЕО ДНЯ
В рецепті пирога, який пропонує «Шуба», баклажани фігурують в якості насиченої начинки. Цей овоч трохи гірчить. І для того, аби прибрати цю гіркоту, баклажани радять нарізати тонкими скибочками, підсолити та покласти у друшляк на 15−20 хвилин. Далі їх треба промити від солі та обсушити.
Читайте також: Соус з перцю й баклажанів на зиму: оригінальний македонський рецепт закрутки
Рецепти ікри з баклажанів з гарбузом та помідорами, а також баклажанів по-азійськи читайте на нашому сайті.
Фото Pixabay
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА